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AMALTHEYS, premier analyseur permettant de mesurer en 1 mn la qualité de la matière grasse dans les laits infantiles!

AMALTHEYS, premier analyseur permettant de mesurer en 1 mn la qualité de la matière grasse dans les laits infantiles!

2020-11-25T14:39:19+00:00

La qualité de la matière grasse dans les laits infantiles est réglementée, notamment en terme de niveau d’oxydation. Ainsi les fournisseurs d’ingrédients et producteurs de formules doivent mesurer la peroxydation lipidique sur chaque lot produit.

Ces mesures sont généralement sous-traitées à des laboratoires externes avec un coût élevé et un retour dans la semaine.

Le produit développé par Spectralys,  Amaltheys, effectue lui ces mesures en à peine 1 mn. Il pourra prochainement être utilisé en usine pour une qualification de chaque lot dès sa production. Il offre ainsi un gain de temps et de productivité non négligeable dans les contextes économiques tendus et concurrentiels de la filière laitière.

Des avantages  multiples : 

Libération des lots en temps réel, sur le site même, plus besoin de stocks, gain sur les frais de sous-traitance, rétro-action possible sur les process pour minimiser le nombre de lots hors norme.